Hoy quiero presentarles otro plato de la cocina bielorrusa: krupenei. Esta deliciosa sopa resulta satisfactoria, incluso teniendo en cuenta el hecho de que no hay carne en la composición. El caldo se cocina con hongos porcini secos y resulta increíblemente fragante 🙂 Otro rasgo característico de esta sopa es que contiene trigo sarraceno.
Si lo desea, puede hacer cereal magro simplemente eliminando el aderezo de crema agria;)